ANTIPASTI
Tagliere di affettati misti
(salumi misti con formaggio)
(per due persone)
[(glutine), latte]
€. 15.00
Formaggi misti con mostarda di frutta
[latte, senape]
€. 15.00
Battuta di Fassona Piemontese 150gr
(presidio Slow Food)
[(glutine), pesce, latte, senape]
€. 22,00
Trota salmonata affumicata
con capucci alla mela
[pesce]
€. 12,00
PRIMI PIATTI
Zuppa di orzo e fagioli
con pancetta affumicata [glutine, sedano]
€. 8,00
Knedel allo speck
con burro fuso e ricotta affumicata
[glutine, uova, latte, sedano]
€. 8,00
Tagliolini di pasta fresca all'uovo alla boscaiola
(salsiccia, funghi* e pomodoro)
o al ragù di cervo
[glutine, latte, uova, sedano]€. 12,00
Gnocchetti alle erbette
con pesto di menta e guanciale croccante[glutine, latte, uova, sedano]
€. 12,00
Tortelli alle ortiche
con burro e Montasio[glutine, latte, uova]
€. 13,00
SECONDI
Piatto della casa
(salsiccia, polenta, frico e crauti)
[(glutine), uova, latte, sedano, solfiti]
€. 14,00
Trittico di frico con polenta
(Frico di patate semplice, frico con pancetta e frico croccante)
[(glutine), uova, latte]
€. 14,00
Tagliata di Fassona Piemontese
con verdure grigliate
€. 23,00
Tagliata di cervo*
con funghi misti trifolati
[sedano]
€. 23,00
Bocconcini di cervo*
in salmì con polenta
[(glutine), sedano, solfiti]
€. 15,00
Mezzo stinco di maiale
cotto a bassa temperatura con patate in tecia
[latte, solfiti]
€. 14,00
Guancette di manzo allo Schioppettino
con polenta
[(glutine), sedano, solfiti]
€. 15,00
CONTORNI
Insalata mista
(verde, radicchio, carote, capucci, pomodori)
€. 5.00
Patate fritte* o in tecia
[glutine, latte, sedano]
€. 4.50
Cappucci con la mela
€. 4.50
Verdure grigliate
€. 5.00
PER I PIÙ PICCINI
Baby pasta al ragù di Fassona
[glutine, sedano, solfiti]
€. 6,00
Baby wurstel o salsiccia
con patate fritte*
[glutine, solfiti]
€. 6,00
Baby cotoletta
con patate fritte*
[glutine, uova]
€. 9,50
DOLCI
Strudel di mele
[glutine, uova, latte, frutta a guscio]
€. 5,50
Torta del giorno
€. 5,00/6,00
Dolce al cucchiaio
[glutine, latte, uova]
€. 5,00/6.00
BIRRE
Alla Spina
Kloster ANDECHS (Tedesca)0.2 cl |
€. 2.50 |
|---|---|
Kloster ANDECHS (Tedesca)0.4 cl |
€. 5.00 |
Birre in bottiglia
“Franziskaner” Weissbier 0.5 cl |
€. 6.00 |
|---|---|
“Lagunitas" IPA India Pale Ale0.35 cl |
€. 7.00 |
“Original” Landbier 0.5 cl |
€. 6.00 |
“La Rossa” Moretti 0.33 cl |
€. 4.30 |
Birra analcolica Forst0.33 cl |
€. 3.00 |